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Compléments

Ardoise de fromages

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Ardoise de fromages

Assortiment de fromages affinés & ses pains variés
22,73 € HT

25,00 € TTC
Ardoise de fromages

Assortiment de fromages affinés & ses pains variés
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Ardoise de saumon fumé

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Ardoise de saumon fumé

Ardoise de saumon fumé et sa crème ciboulette
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Ardoise de saumon fumé

Ardoise de saumon fumé et sa crème ciboulette
22,73 € HT

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Ardoise mixte fromages - charcuterie - légumes crus

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Ardoise mixte fromages - charcuterie - légumes crus

Ardoise mixte de fromages, charcuterie et verrines de légumes & ses pains variés
35,00 € HT

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Ardoise mixte fromages - charcuterie - légumes crus

Ardoise mixte de fromages, charcuterie et verrines de légumes & ses pains variés (prix unitaire)
35,00 € HT

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Ardoise de charcuteries

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Ardoise de charcuteries

Assortiment de charcuteries
40,91 € HT

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Assiette de brochettes de fruits

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Assiette de brochettes de fruits

brochettes de fruits du moment
26,36 € HT

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Assiette de brochettes de fruits

brochettes de fruits du moment
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Maître d'hôtel 6h

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Maître d'hôtel 6h

Vacation de 6h
280,00 € HT

336,00 € TTC
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Maître d'hôtel 1h sup

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Maître d'hôtel 1h sup

Heure supplémentaire en plus d'une vacation de 6h
45,00 € HT

54,00 € TTC
Maître d'hôtel 1h sup

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45,00 € HT

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Installation traiteur

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Installation traiteur

Installation de votre opération traiteur

(dans la limite de nos disponibilités)
45,00 € HT

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Rangement traiteur

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Rangement traiteur

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(dans la limite de nos disponibilités)
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Nappage tissus

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Nappage tissus

Couleur taupe

255 x 400 cm
25,00 € HT

30,00 € TTC
Nappage tissus

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Nappage papier au mètre

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Nappage papier au mètre

Couleur chocolat / prix au mètre
2,00 € HT

2,40 € TTC
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Couleur chocolat / prix au mètre
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Assortiment de boissons soft eaux et jus (Bout verre)

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Assortiment de boissons soft eaux et jus (Bout verre)

Assortiment de jus de fruits, eaux plates et pétillantes (bouteilles en verre)
4,00 € HT

4,40 € TTC
Assortiment de boissons soft eaux et jus (Bout verre)

Assortiment de jus de fruits, eaux plates et pétillantes
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Assortiment de boissons soft eaux et jus (bout PET)

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Assortiment de boissons soft eaux et jus (bout PET)

Assortiment de jus de fruits, eaux plates et pétillantes (bouteilles PET)
2,50 € HT

2,75 € TTC
Assortiment de boissons soft eaux et jus (bout PET)

Assortiment de jus de fruits, eaux plates et pétillantes
2,50 € HT

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Eau plate minérale (bout verre)

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Eau plate minérale (bout verre)

1 litre - Bouteille verre
3,50 € HT

3,69 € TTC
Eau plate minérale (bout verre)

1 litre - Bouteille verre
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Eau plate minérale (bout PET)

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Eau plate minérale (bout PET)

1,5 litre - Bouteille PET
2,10 € HT

2,22 € TTC
Eau plate minérale (bout PET)

1,5 litre - Bouteille PET
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Eau minérale gazeuse (bout verre)

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Eau minérale gazeuse (bout verre)

1 litre - Bouteille verre
3,50 € HT

3,69 € TTC
Eau minérale gazeuse (bout verre)

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3,50 € HT

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Eau minérale gazeuse (bout PET)

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Eau minérale gazeuse (bout PET)

1 litre - Bouteille PET
2,10 € HT

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Eau minérale gazeuse (bout PET)

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2,10 € HT

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KIT Café & thé (capsules)

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KIT Café & thé (capsules)

Assortiment de 20 dosettes, café court, long + sachets de thé éthiquable

L'article " Kit café & Thé " est à commander en complément d'une pause gourmande, il ne comprend pas la machine à café.
25,00 € HT

27,50 € TTC
KIT Café & thé (capsules)

Assortiment de 20 dosettes, café court, long + sachets de thé éthiquable

L'article " Kit café & Thé " est à commander en complément d'une pause gourmande, il ne comprend pas la machine à café.
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Assortiment de bières

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Assortiment de bières

Panachage de bières en bouteilles verre individuelles
3,75 € HT

4,50 € TTC
Assortiment de bières

Panachage de bières en bouteilles verre individuelles
3,75 € HT

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Vin blanc - Cave de Lugny - Les Engrenages

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Vin blanc - Cave de Lugny - Les Engrenages

Vin blanc - Cave de Lugny - Les Engrenages - bouteille 75cl

Or doré, limpide, brillant à l’œil, vous trouverez un nez très intense et expressif sur les fruits exotiques, l’ananas confit, avec des notes de pamplemousse et pierre à fusil.

La bouche est très fruitée, souple et concentrée à la fois, avec un joli gras, sur une finale minérale et rafraichissante, son style approche celui des Crus du Mâconnais.

14,00 € HT

16,80 € TTC

Vin blanc - Cave de Lugny - Les Engrenages

	Le Mâcon-Lugny provient d’une sélection de parcelles sur la commune de Lugny. Ce Chardonnay a bénéficié d’un élevage long, lui conférant une couleur et un fruité intenses, avec un joli gras et une finale minérale qui rappelle le style des Crus du Mâconnais. Une cuvée exceptionnelle qui séduira les amateurs de vins de Bourgogne.
	Cépage 100% Chardonnay ROBE : belle robe jaune doré avec des reflets or rose NEZ : un premier nez intense d’élevage sous bois, grillé, vanillé, qui part sur des notes florales à l’aération BOUCHE : beaucoup d’élégance et d’équilibre avec une attaque sur des saveurs de fruits murs qui se prolongent sur des notes gourmandes de vanille et de chocolat, liées à un boisé très bien intégré
	La Cave de Lugny est labellisée Vignerons en Développement Durable depuis Février 2015.
	Récolte mécanique de raisins issus du secteur de Lugny. Pressurage pneumatique de la vendange. Vinification en cuves thermorégulées (température maîtrisée durant la vinification 16 à 18°C). Fermentation malolactique systématique. Elevage en cuves et en fûts de chêne 100% neufs pendant 8 mois, puis assemblage en décembre en proportion 75% fûts/25% cuves avant mise en bouteille, bâtonnage deux fois par mois.
	Avis du guide Hachette NC

14,00 € HT

16,80 € TTC

Vin blanc - Les moines du Barroux - VENTOUX

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Vin blanc - Les moines du Barroux - VENTOUX

Les Moines du Barroux - Vox Caritatis blanc - VENTOUX - bouteille 75cl

Belle robe jaune d’or frangée de vert.
Le verre dégage de subtils arômes de fleurs blanches avec des pointes de fruits blancs évoquant la pêche et la poire.

En bouche, c’est un vin d’une belle rondeur avec une attaque ample qui évolue sur une belle acidité.

14,00 € HT

16,80 € TTC

Vin blanc - Les moines du Barroux - VENTOUX

	Au cœur de la Provence des papes, perché de 310 à 550 mètres d’altitude entre le Mont Ventoux et les dentelles de Montmirail, le vignoble des Vignerons Caritatis et des deux abbayes du Barroux bénéficie d’un terroir et d’un climat magnifiques. Rattaché à l’Appellation d’Origine Protégée Ventoux, notre vignoble s’étend de la crête orientale du cirque des Dentelles de Montmirail qui surplombe le petit village de Suzette aux contreforts Nord-Ouest du Géant de Provence. C’est dire si les vins de ces terres ont un lien de parenté avec leurs prestigieux et très proches voisins des crus de Beaumes de Venise, de Vaqueyras et de Gigondas Le bel ensoleillement des parcelles choisies pour cette cuvée est équilibré par leur localisation en altitude qui permet l’expression d’une belle fraîcheur.
	Roussanne 55% (puissance aromatique) Clairette 45% (fraîcheur et finesse)
	Le micro-climat favorable et le mistral de Provence assainissant très naturellement notre vignoble sont de précieux atouts dans cette démarche. Rendements maîtrisés selon le potentiel des différentes parcelles en fonction du cépage, du porte-greffe, de l’âge des vignes, de leur densité de plantation
	Vendanges manuelles et tri draconien au vignoble des moines et vendanges de parcelles soigneusement entretenues des vignerons pour ne conserver que des raisins parfaitement sains et de maturité optimale. Pressurage pneumatique direct à basse pression sans éraflage et clarification du moût par sédimentation à froid. Vinification en cuves en béton à température contrôlée : fermentations lentes pour exprimer les arômes spécifiques de chaque cépage. Élevage sur lies fines pendant 6 mois. L’assemblage entre les cépages est fait peu avant la mise en bouteille.
	« Voilà un beau vin du Ventoux ! Il fait partie de l’élite et il est un honneur pour le Ventoux », chronique "On va déguster", France Inter Vox blanc 2022 : Médaille d'argent Concours Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2023

14,00 € HT

16,80 € TTC

Vin blanc - Louis Latour - Côtes d'Or

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Vin blanc - Louis Latour - Côtes d'Or

Louis Latour - Bourgogne Côte d'Or - Chardonnay - bouteille 75cl

Ce Bourgogne Côte d'or 2018 possède une robe jaune pâle aux beaux reflets verts.
Il dégage un parfum frais et mentholé avec des avec des notes florales d'amande fraîche.
Ce vin propose beaucoup de matière en bouche avec un arôme légère.

21,00 € HT

25,20 € TTC

Vin blanc - Louis Latour - Côtes d'Or

	Plateau argilo-calcaire. Issu exclusivement de beaux raisins tout droits venus des plus beaux terroirs de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, ce très frais et aromatique Bourgogne Chardonnay est une pure réussite
	Cépage 100% Chadonnay Moyenne d’âge du vignoble : 25 ans
	Tout en finesse et en équilibre, il associe avec prouesse saveurs fruitées (poire, pêche) et texture onctueuse. Son petit plus ? Une pointe d’acidité en fin de bouche qui lui donne un léger coup de nerf et une agréable sensation de fraîcheur.
	Vendange manuelle Fermentation traditionnelle en cuve Inox, température contrôlée, malolactique à 100% Élevage 8 à 10 mois en cuve inox
	Avis du guide Hachette : N/A

21,00 € HT

25,20 € TTC

Vin blanc - Louis Latour - Grand Ardèche

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Vin blanc - Louis Latour - Grand Ardèche

Louis Latour - Grand Ardèche - Chardonnay - bouteille 75cl

Notre Grand Ardèche 2022 présente une robe jaune pâle aux
reflets verts pâles. Son nez est riche et dévoile des arômes de miel, d'acacia et d'amande. La
bouche généreuse de ce millésime solaire s'accompagne de notes d'amandes torréfiées. Soutenue
par une belle acidité, ce vin laisse une finale légèrement saline qui fera saliver vos papilles.

21,00 € HT

25,20 € TTC

Vin blanc - Louis Latour - Grand Ardèche

	Tout en gardant son image traditionnelle, la Maison Louis Latour s'affiche comme une des maisons de Bourgogne les plus innovatrices. En 1979, la décision est prise de se lancer dans l'élaboration de Chardonnay en Ardèche, région où les sols argilo-calcaire profitent d'un ensoleillement idéal. Le Grand Ardèche est issu des meilleures parcelles rigoureusement sélectionnées chaque année au moment des vendanges. Les raisins sont pressés et les moûts placés directement dans les fûts de chêne fabriqués par la Tonnellerie Latour où ils seront élevés pendant environ 10 mois comme les grands vins blancs de Bourgogne.
	Chardonnay
	Age moyen 20 ans
	Fermentation Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%. Elevage Minimum de 10 mois en fûts de chêne, 25% neufs Fûts Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
	Grand Ardèche 2021 - Concours des Terre de Vins 2023 - Médaille d'Argent Grand Ardèche 2021 - Cuisine & Vins de France - "Bouche ample et fraîche" Dès les premiers arômes, on découvre des notes d'amande torréfiée, de fruits blancs frais et juteux qui participent à la complexité du bouquet. Ces notes se retrouvent dans une bouche ample et fraîche. (Béatrice Delamotte, Septembre-Octobre 2023)

21,00 € HT

25,20 € TTC

Vin rouge - Les moines du Barroux - VENTOUX

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Vin rouge - Les moines du Barroux - VENTOUX

Les Moines du Barroux - Vox Caritatis rouge - VENTOUX - bouteille 75cl

Belle robe grenat dense. Le nez révèle des parfums fruités de griotte, cassis et framboise.

La mise en bouche est douce, on a une belle sensation de volume et d’équilibre et les fruits rouges continuent à se donner généreusement,
avec une finale suave sur des notes de réglisse.

14,00 € HT

16,80 € TTC

Vin rouge - Les moines du Barroux - VENTOUX

	Pour cette cuvée nous avons choisi des parcelles où la fraîcheur de notre zone montagneuse s’exprime encore plus intensément tempérant ainsi le très généreux ensoleillement de notre belle Provence.
	Syrah 60% (fraîcheur et finesse) Grenache 30% (générosité et abondance du fruit) Marselan 10%
	Au delà de tous les labels, « Garde et Service » de la création sont les deux axes de notre approche culturale consciencieuse, pour permettre à nos vignes et à toutes les cultures provençales de donner leur fruit en leur temps : aujourd’hui…et demain. Le micro-climat favorable et le mistral de Provence assainissant très naturellement notre vignoble sont de précieux atouts dans cette démarche. Rendements maîtrisés selon le potentiel des différentes parcelles en fonction du cépage, du porte-greffe, de l’âge des vignes, de leur densité de plantation
	Vendanges de raisins parfaitement sains et de maturité optimale. Vinification classique dans des cuves en béton avec une macération de 18 jours sans rafles. Les extractions se font par délestage au début de la fermentation ; puis on passe à de petits remontages en douceur afin d’éviter les tanins trop durs. Après la fermentation malolactique le vin est élevé dans de cuve en béton pendant au moins 9 mois avant la mise en bouteille.
	Vox rouge 2020 : Médaille d'or Concours Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2023

14,00 € HT

16,80 € TTC

Vin rouge - Louis Latour - Valmoissine

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Vin rouge - Louis Latour - Valmoissine

Louis Latour - Valmoissine - Pinot noir - bouteille 75cl

D'une robe à la couleur rubis profonde, notre Valmoissine Pinot Noir 2022 offre un nez aux parfums marqués de cerise et de muscade. Sa bouche, ronde et fraîche, dévoile des notes de cerise, de mûre et de réglisse. Belle finale tannique.

21,00 € HT

25,20 € TTC

Vin rouge - Louis Latour - Valmoissine

	Valmoissine est situé à l'emplacement d'un ancien monastère à 500 mètres d'altitude. Ceci garantit un bon ensoleillement durant les mois d'été tout en bénéficiant de la fraîcheur nocturne et limite les risques de gel printanier. L'exposition idéale plein sud des vignes porte les raisins à maturité au même moment que ceux de nos Cortons Grands Crus. Les rendements sont faibles afin d'assurer la maturité et la concentration des raisins qui donnent constamment des vins de grande qualité. Il en résulte un vin élégant d'une remarquable finesse. Région Côteaux du Verdon
	Pinot Noir
	Age moyen 15 ans Sous-sol Argilo-calcaire
	Fermentation Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100% Élevage 10 à 12 mois en cuve inox
	Bellevue Pinot noir Valmoissine - Falstaff's First International Pinot Noir Trophy - 92/100 Domaine de Valmoissine Pinot Noir 2014 - Madame Le Figaro - Mai 2017 - Plein de fraîcheur, de finesse Un pinot noir à l'accent méridional, plein de fraîcheur, de finesse. Accord majeur : un vrai vin de grillade dont les arômes de fruits rouges vaudront bien aussi un fromage de chèvre.

21,00 € HT

25,20 € TTC

Vin rouge - Maison Bergerie du Capucin - Dame Jeanne

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Vin rouge - Maison Bergerie du Capucin - Dame Jeanne

Vin rouge - Maison Bergerie du Capucin - Pic Saint-Loup - Dame Jeanne - bouteille 75cl

Rencontre tendre et douce entre les fruits des bois et les épices, la robe rouge de Dame Jeanne Rouge exalte les parfums suaves, frais et délicats des garrigues et forêts de chênes verts qui entourent le Pic Saint-Loup

21,00 € HT

25,20 € TTC

Vin rouge - Maison Bergerie du Capucin - Dame Jeanne

	AOP Pic Saint Loup A 658 mètres d’altitude et 30 kilomètres de la mer Méditerranée, sur les tous premiers contreforts des Cévennes et du Massif Central, le Pic Saint Loup regorge de parfums, pures essences de la plus septentrionale des appellations du Languedoc. Le domaine, la Bergerie du Capucin, s’étend sur plus de quinze hectares, dans les terres du Pic Saint Loup, sur les communes de Lauret et de Valflaunès. A quelques kilomètres seulement de la cave et du caveau, la Bergerie du Capucin existe toujours bel et bien : elle nous rappelle chaque jour le souvenir de Jeanne, l’aïeule de mon fi ls, que je souhaite honorer.
	Syrah, Grenache, Mourvèdre
	Nature du sol et du sous-sol : Sols argilo-calcaires sur sous-sols marneux Âge moyen des vignes : 20 ans
	Vendanges mécaniques après tri sur pied. Vinification et élevage : Traditionnelle, avec maîtrise des températures et longue macération. Élevage réalisé en cuve.
	Millésime 2010 - Médaille d'argent, concours général agricole Paris 2013 Millésime 2011 - 15.5/20, Guide Bettane et Dessauve Millésime 2012 - 15.5, coup de coeur, Bettane et Dessauve, 2015 - Médaille d'Argent, Concours Général Agricole, Paris 2014

21,00 € HT

25,20 € TTC

Crémant de Bourgogne

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Crémant de Bourgogne

Cave de Lugny, 75cl
15,00 € HT

18,00 € TTC
Crémant de Bourgogne

Cave de Lugny, 75cl
15,00 € HT

18,00 € TTC

Champagne - Maison Palmer

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Champagne - Maison Palmer

Palmer, 75cl

Le nez, d’une grande netteté, s’exprime sur une riche palette aromatique, mêlant des arômes d’agrumes, de poire et d’abricot avec quelques notes subtiles de noisettes et une discrète touche beurrée évoquant la viennoiserie.
La bouche, friande et charnue, séduit par sa belle fraîcheur déliée : un modèle d’équilibre.
30,75 € HT

36,90 € TTC
Champagne - Maison Palmer

Palmer, 75cl

Palmer & Co est solidement implanté sur 415 hectares de vignes, répartis sur une quarantaine de crus dont plus de 200 hectares classés en Grands et Premiers Crus dans la Montagne de Reims, terroir historique qui porte les racines des premières vignes de Champagne.
Les régions de la Côte de Sézanne, de la Côte des Bar et de la Vallée de la Marne viennent compléter cette mosaïque pour donner naissance lors de l’assemblage à l’élégance et l’équilibre du style Palmer & Co.

Chardonnay : 50-55%

Pinot Noir : 30-35%

Meunier : 20-25%

Vins de Réserve : 30-40%
30,75 € HT

36,90 € TTC

Glaçons

Délais de commande dépassé

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Glaçons

Glaçons - sac de 2kg
5,00 € HT

6,00 € TTC
Glaçons

Glaçons - sac de 2kg
5,00 € HT

6,00 € TTC

Livraison samedi

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Livraison samedi

Livraison un samedi

Dans la limite de nos disponibilités
55,00 € HT

66,00 € TTC
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